Температура мяса при жарке
Внутренняя температура для разных прожарок. Точные формулы, мгновенный результат. Бесплатно, без регистрации.
Внутренняя температура
60 °C
После снятия с огня — отдохнуть 5-10 мин, температура поднимется ещё на 3-5°C (carry-over).